Composição nutricional de macroalgas e macrófitas aquáticas da lagoa do Açu, Rio de Janeiro, Brasil.
ESTEVES1, B.S.; TAOUIL1, A. ; SUZUKI1, M.S.
1 Laboratório de Ciências Ambientais – CBB – Universidade Estadual do Norte Fluminense .
Av. Alberto Lamego, 2000, Pq. Califórnia. Campos dos Goytacazes, RJ, Brazil. CEP:28013-602.
brunosnts@yahoo.com.br; esteves@uenf.br
RESUMO:
A lagoa costeira do Açu está localizada na região norte do Estado do Rio de Janeiro, Brasil, entre as latitudes 21º e 22º S e longitudes 40º 57’ e 41º 00’ W. Na porção norte desta lagoa, onde se localiza a barra de areia que a separa do mar, pode-se observar o crescimento sazonal de macroalgas bentônicas oportunistas, especialmente Ulva lactuca, geralmente associada com outras macroalgas vermelhas. Estas macroalgas e Ruppia maritima (angiosperma) foram coletadas no período de maio de 2000 a maio de 2001. Os conteúdos de carbono, nitrogênio, fosfato, matéria orgânica, proteínas e lipídios totais foram determinados. A variação sazonal dos compostos estudados esteve relacionada com a disponibilidade de nutrientes inorgânicos (N e P) na coluna d’água, especialmente nitrogênio que pode ser limitante ao crescimento das macroalgas bentônicas na primavera. Variáveis como temperatura e salinidade foram fatores associados à limitação para o crescimento contínuo das macroalgas bentônicas, especialmente para U. lactuca no verão. Os teores de matéria orgânica e o conteúdo protéico obtidos foram elevados e indicaram uma elevada qualidade nutricional das macroalgas bentônicas e de R. maritima. Entretanto, a concentração de lipídios pode ser considerada baixa para alimentos de elevada qualidade nutricional.
Palavras-chave: lagoas costeiras; macroalgas bentônicas; Ulva lactuca; composição nutricional.